Pieczone placki z cukinii: Przepis na zdrową alternatywę dla tradycyjnych placków

Pieczone placki z cukinii: Przepis na zdrową alternatywę dla tradycyjnych placków

Placki z cukinii to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Dzięki pieczeniu zamiast smażenia, możemy cieszyć się ich pełnym smakiem bez nadmiaru tłuszczu. Warto zatem poznać przepis na pieczone placki z cukinii, które są doskonałym dodatkiem do obiadu lub samodzielnym daniem. W poniższym artykule przeczytasz, jak je przygotować i dlaczego warto włączyć je do menu.

Dlaczego warto wybierać pieczone placki z cukinii?

Zucchini to warzywo o niskiej kaloryczności, bogate w witaminy i minerały, takie jak witamina C, A oraz potas. Jest także świetnym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie. Pieczone placki z cukinii są zdrowszą alternatywą dla smażonych placków, gdyż zawierają mniej tłuszczu i kalorii. Pieczenie pozwala również wydobyć naturalny smak cukinii, czyniąc danie niezwykle aromatycznym.

Zalety pieczonych placków:

  • Niższa zawartość tłuszczu
  • Więcej wartości odżywczych
  • Łatwość przygotowania
  • Aromatyczny smak

Składniki potrzebne do przygotowania pieczonych placków z cukinii

Aby przygotować pieczone placki z cukinii, potrzebujesz kilku podstawowych składników, które znajdziesz w większości kuchni. Oto one:

  • 2 średnie cukinie
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1/4 szklanki startego parmezanu
  • Sól i pieprz do smaku
  • Łyżka oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)

Krok po kroku: Jak przygotować pieczone placki z cukinii

Oto łatwy przepis, który krok po kroku wyjaśnia, jak zrobić pyszne pieczone placki z cukinii:

Krok 1: Przygotowanie cukinii

Umyj cukinie i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Następnie umieść starte kawałki w durszlaku i posól je lekko, zostawiając na około 10 minut. Dzięki temu cukinia puści nadmiar wody.

Krok 2: Odsączenie nadmiaru wody

Po upływie 10 minut dokładnie odciśnij cukinię z nadmiaru wody, wykorzystując czystą ściereczkę lub gazę. Jest to kluczowy krok, który zapobiegnie, aby placki były zbyt wilgotne.

Krok 3: Mieszanie składników

W dużej misce wymieszaj odsączoną cukinię, jajko, bułkę tartą, starty parmezan, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Dokładnie połącz wszystkie składniki, aby masa była jednolita.

Krok 4: Formowanie placków

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia uformuj małe placki z przygotowanej masy. Każdy placek posmaruj delikatnie oliwą z oliwek, co pomoże uzyskać chrupiącą skórkę.

Krok 5: Pieczenie

Piecz placki przez około 1520 minut, aż staną się złotobrązowe i chrupiące. Po upieczeniu odstaw do lekkiego ostygnięcia przed podaniem.

Propozycje podania pieczonych placków z cukinii

Pieczone placki z cukinii doskonale komponują się z różnego rodzaju sosami. Możesz podać je z jogurtem naturalnym z dodatkiem koperku lub z sosem czosnkowym. Idealnie pasują także jako dodatek do grillowanych mięs czy jako wegetariańska przekąska z ulubionym dipem.

Sugestie dodatków:

  • Sos czosnkowy
  • Jogurt z koperkiem
  • Świeża sałatka
  • Guacamole

Podsumowanie

Pieczone placki z cukinii to zdrowa i smaczna alternatywa dla tradycyjnych placków. Dzięki prostemu przepisowi i łatwej dostępności składników, są doskonałym wyborem na lekki posiłek lub przekąskę. Znajdując się w twoim menu, mogą stać się ulubionym daniem całej rodziny. Przygotuj je samodzielnie i przekonaj się o ich niezwykłym smaku, który zauroczy każdego!



Wiecej informacji na:placki z cukinii pieczone

Może zainteresuje Cię też:

10 Najlepszych Piekarni w Warszawie, Które Musisz Odwiedzić

Warszawa, stolica Polski, nieustannie zaskakuje swoją kulinarną różnorodnością. Jednym z najważniejszych aspektów każdego miasta są piekarnie, które każdego ranka przyciągają zapachami świeżego pieczywa i słodkich wypieków. Oto lista 10 najlepszych piekarni w Warszawie, które musisz odwiedzić, aby zasmakować autentycznych wypieków tego miasta.

1. Piekarnia Aromat

Bottega Veneta Illusione: Szczegółowa Analiza i Opinie Użytkowników

Bottega Veneta Illusione to perfumy, które od chwili swojego debiutu przyciągają uwagę miłośników zapachów na całym świecie. Znana ze swojego luksusu i dbałości o detale, marka Bottega Veneta po raz kolejny zaprezentowała produkt, który wyróżnia się zarówno jakością, jak i wyjątkowym charakterem. W tym artykule przyjrzymy się bliżej tej kompozycji zapachowej oraz podzielim...

Pomocniki fryzjerskie – co musisz wiedzieć przed zakupem?

Pomocniki fryzjerskie to nieodłączny element wyposażenia każdego profesjonalnego salonu fryzjerskiego. Zapewniają wygodę i pomagają w organizacji pracy, co ma kluczowe znaczenie zarówno dla fryzjera, jak i klienta. Wybór odpowiedniego pomocnika fryzjerskiego może znacznie usprawnić codzienną pracę i zwiększyć efektywność. Na co warto zwrócić uwagę przed ...


Więcej »

Przyczyny niepłodności - jak je diagnozować?

Problem niepłodności dotyczy coraz więcej par w Polsce. Ma on nie tylko wymiar typowo medyczny, ale także, a raczej przede wszystkim wymiar emocjonalny i psychiczny. Dla większości osób bowiem przedłużające się starania o dziecko stanowią źródło stresu, niepewności, a nawet lęku. Nic dziwnego, że leczenie niepłodności to rozwiązanie poszukiwane i przyku...


Więcej »

Jakie są zalety i wady kowbojek damskich wegańskich w porównaniu do tradycyjnych kowbojek skórzanych, a także jakie są sposoby na wykorzystanie ich w różnych stylizacjach?

W dzisiejszych czasach coraz więcej ludzi kieruje swoją uwagę na kwestie związane z ochroną środowiska i zwierząt. Dlatego też wiele kobiet decyduje się na zakup kowbojek damskich wegańskich zamiast tradycyjnych skórzanych. Jednak, jakie są faktyczne zalety i wady takiego wyboru? 

Zalety damskich kowbojek ...


Więcej »