Jak zrobić własny chleb bananowy?

Chleb bananowy to jeden z popularnych najbardziej słodkich chlebków w Stanach Zjednoczonych. Nie ma on nic wspólnego z chlebem tradycyjnym, który jemy każdego dnia. Jest ona bardziej słodszy oraz wilgotny. Bardzo często się używa także przypraw, aby wzmocnić smak jego. Jest to po prostu słodkie bananowe ciasto. Plusem ogromnym jest sam fakt, że banany obecnie są dostępne i to praktycznie przez cały rok. Jest w samym przygotowaniu niezwykle szybki, a zamiast droższy używamy sody oczyszczonej. Bardzo różne wariacje tegoż chlebka pozwalają na dodatki w postaci orzechów, przypraw oraz owoców. Pomimo, że nie przechowuje się zbyt dobrze w temperaturze pokojowej, może być przez dłuższy czas mrożony.

Jak zrobić najprostszy w wykonaniu chlebek bananowy?

Na pewno chleb bananowy pokochamy od pierwszej wejrzenia, a tak naprawdę bardziej od pierwszego kęsa. W związku z powyższym warto się zapoznać z wykonaniem najprostszego chlebka bananowego, bez żadnych dodatków. Taki chlebek jest bardzo mięciutki, a wręcz rozpływa się w ustach. Jest wspaniale bananowy.

Czego będziemy potrzebować? Na pewno będą nam potrzebne trzy bądź też cztery banany dojrzałe (najlepiej wybrać tanie przedojrzałe), rozgniecione. Do tego 75 gramów roztopionego masła, ¾ szklanki cukry drobnego do wypieków, jedno jajko, jedną łyżeczkę ekstraktu z wanilii, jedną łyżeczkę sody oczyszczonej, półtorej szklanki mąki pszennej oraz jedną szczyptę soli.

Pamiętajmy o tym, aby wszystkie składniki powinny być w pokojowe temperaturze. Mąkę oraz sodę oczyszczoną należy wymieszać, przesiać oraz odłożyć.

Nieco więcej szczegółów

W tym przepisie jest bardzo ważne to, że nie potrzebujemy nawet miksera. W dużym naczyniu należy wymieszać roztopione masło z bananami rozgniecionymi. Wystarczy po prostu, że rozgnieciemy je widelcem. Wmieszajmy także cukier, jajko lekko roztrzepane oraz koniecznie wanilię. Z kolei na samym końcu dodajemy mąkę, którą mieszamy z sodą oraz szczyptę soli. Wymieszajmy całość widelcem czy też kuchenną rózgą. Wszystko dla połączenia się tychże składników.

Ciasto przekładamy do keksówki. Powinna mieć ona wymiar 10 x 20 centymetrów wysmarowanej masłem oraz oprószonej pszenną mąką. Jeśli chodzi o czas pieczenia to pieczemy w temperaturze stu siedemdziesięciu stopni Celsjusza przez około pięćdziesiąt do sześćdziesiąt minut. Oczywiście powinniśmy czas ten kontrolować. Użyjmy sprawdzonego suchego patyczka. Wyjmijmy i przestudźmy w formie.

Pozostaje nam nic innego jak życzyć wszystkim smacznego. Na pewno pokochamy ten chlebek orz także pokochamy ten przepis. Wiemy o tym doskonale.

Dodaj komentarz