Tag: pizzerie warszawa

Pizzerie Warszawa – gdzie znajdziemy pizzę idealną?

Najlepsze pizzerie Warszawy – gdzie zacząć poszukiwania?

Warszawa to prawdziwe zagłębie dla miłośników kuchni włoskiej, a szczególnie pizzy. W samym centrum i na obrzeżach stolicy znajdziemy setki lokali serwujących to popularne danie w najróżniejszych wariantach – od klasycznej neapolitańskiej, przez nowojorską, aż po autorskie kompozycje inspirowane kuchniami świata. W gąszczu ofert łatwo się pogubić, dlatego warto wiedzieć, które miejsca rzeczywiście zasługują na uwagę. Poszukujemy pizzy idealnej – gdzie jej szukać w Warszawie?

Pizza neapolitańska Warszawa – tradycja z południa Włoch

Pizza neapolitańska to kwintesencja prostoty i smaku. Kojarzona głównie z cienkim, elastycznym ciastem i wypiekiem w piecu opalanym drewnem. W Warszawie nie brakuje restauracji, które serwują właśnie ten typ pizzy zgodnie z zasadami neapolitańskiej tradycji.

Wśród kultowych miejsc warto wymienić Ciao a Tutti – lokal, który od lat cieszy się niesłabnącą popularnością. Ciasto fermentowane nawet 48 godzin, najwyższej jakości składniki sprowadzane z Włoch i mistrzowski wypiek dają efekt, który zachwyca smakoszy. Innym wartym uwagi miejscem jest Pizzaiolo w Śródmieściu – minimalizm w karcie i perfekcja w każdym kawałku to ich znak rozpoznawczy.

Najlepsza pizza w Warszawie – według mieszkańców

Nie zawsze rekomendacje blogerów czy krytyków gastronomicznych pokrywają się z opinią mieszkańców. Dlatego warto zajrzeć na fora internetowe, grupy Facebookowe czy portal Google Maps, by dowiedzieć się, które pizzerie cieszą się największym uznaniem wśród warszawiaków.

W zestawieniach bardzo często pojawia się NONNA – niewielki lokal na Żoliborzu, gdzie pizza wypiekana jest według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Użytkownicy chwalą doskonałą jakość składników, dopracowane ciasto oraz niepowtarzalny klimat. Na Mokotowie z kolei króluje Fatto a Mano, gdzie pizza łączy tradycyjny styl z odważnymi dodatkami – np. krewetkami czy pikantną ndują.

Pizza na dowóz Warszawa – które lokale dowożą bez kompromisów w smaku?

Obecne tempo życia sprawia, że często zamawiamy jedzenie do domu lub biura. Pizza na dowóz stała się codziennością – ale czy smakuje tak samo dobrze jak serwowana w lokalu? Warszawskie pizzerie podchodzą do tego wyzwania coraz profesjonalniej.

Świetne opinie zbierają m.in. Drukarnia Skład Wina & Chleba, która serwuje pizzę z wyjątkowo chrupiącym brzegiem i wyważonymi smakami, nawet w dostawie. Popularna jest też sieć Pizza Dominium – choć komercyjna, oferuje dobry stosunek jakości do ceny. Dla bardziej wymagających warte uwagi są dostawy z MAŁA ITALIA – dbają tam o to, by pizza dotarła gorąca i w idealnym stanie.

Pizzerie z piecem opalanym drewnem – autentyczny smak w środku miasta

Piec opalany drewnem to serce dobrej pizzerii. To właśnie dzięki niemu pizza nabiera charakterystycznego, lekko dymnego posmaku i odpowiednio wypieczonej skórki. Coraz więcej lokali w Warszawie decyduje się na powrót do tej klasycznej metody wypieku.

Wyróżnia się tutaj Semolino na Ursynowie – piec importowany prosto z Włoch i włoski pizzaiolo z 20-letnim doświadczeniem to ich atuty. Na Pradze warte odwiedzenia jest Olivka, gdzie zapach drewna i gorącego ciasta wita już od progu, a pizza wypiekana jest na oczach gości.

Pizzerie wegańskie i bezglutenowe – pizza dla każdego

Warszawa to miasto otwarte i różnorodne, co widać również w gastronomii. Coraz więcej pizzerii dostosowuje się do potrzeb klientów na diecie roślinnej i bezglutenowej. Pizza bez sera? Z tofu? Z kalafiorowym spodem? Nie ma problemu!

Na czele tego trendu stoi Vegestacja – w 100% roślinna pizzeria na Ochocie, gdzie każdy składnik – od sosu po „ser” – jest przygotowywany na miejscu. Wegańskie wersje Margherity, Capricciosy czy Pepperoni cieszą się dużym uznaniem, nawet wśród mięsożerców. Dla osób na diecie bezglutenowej warto odwiedzić Leonardo Verde, gdzie ciasto na pizzę bazuje na mące ryżowej i gryczanej.

Pizza z oryginalnymi składnikami – kulinarna ekstrawagancja

Choć klasyka nigdy nie wychodzi z mody, coraz więcej warszawskich pizzerii stawia na oryginalność. Kombinacje smaków mogą naprawdę zaskoczyć i odkrywać pizzę na nowo.

MOD Donuts & Pizza zachwyca unikalnymi kompozycjami – pizza z serem pleśniowym, figami i orzechami, czy też wersja z kimchi i ostrą wołowiną. Dla tych, którzy lubią ryzyko kulinarne, to prawdziwy raj. W Papi Chulo nie brak meksykańskich inspiracji – znajdziemy tam pizzę z guacamole, jalapeño i świeżą kolendrą.

Pizza z winem lub piwem rzemieślniczym – idealne połączenie

Coraz więcej pizzerii nie ogranicza się tylko do jedzenia. Wysokiej klasy wina, włoskie aperitify czy kraftowe piwa to coraz częstszy widok w menu lokali serwujących pizzę.

Świetnym przykładem jest Włoska Robota – pizzeria z bogatą kartą naturalnych win, idealnie dobranych do konkretnych dań. Dla fanów piwa polecamy Craft & Crust – lokal, który łączy pasję do warzenia piwa z doskonałą pizzą opalaną drewnem. Można tu spróbować zarówno IPA z lokalnego browaru, jak i interesujących pizz na zakwasie.

Pizza na cienkim, grubym, a może zakwasowym cieście? Opinie i wybory smakoszy

Jedni preferują cienkie, chrupiące ciasto, inni wybierają puszystą wersję na grubszym spodzie. Ale coraz większą popularność zdobywa też pizza na cieście zakwasowym – lżejszym dla żołądka i o głębszym smaku.

W Mąka i Woda znajdziemy idealny balans między strukturą a smakiem zakwasu – ich pizza uchodzi za jedną z najlepszych w stolicy. Spacca Napoli natomiast proponuje różne rodzaje ciasta do wyboru: cienkie neapolitańskie, klasyczne rzymskie, a nawet puszyste typu Chicago deep dish. Warszawa daje pod tym względem niemal nieograniczone możliwości eksperymentowania ze strukturą ciasta i smakami.