Co to jest Thermomix i do czego służy?
Thermomix to wielofunkcyjne urządzenie kuchenne, które od lat budzi ogromne zainteresowanie wśród miłośników gotowania – zarówno amatorów, jak i profesjonalistów. Za jego produkcję odpowiada niemiecka firma Vorwerk, a jego historia sięga lat 60. XX wieku. Thermomix to połączenie kilku urządzeń w jednym – miksera, blendera, parowaru, garnka i wagi. To sprawia, że niektórzy użytkownicy uznają go wręcz za niezastąpione narzędzie w codziennej kuchni. Inni natomiast postrzegają go jako fanaberię, na którą pozwolić mogą sobie tylko nieliczni ze względu na wysoką cenę.
Jak działa Thermomix? Technologia i funkcjonalność
Sercem Thermomixa jest silnik, który może miksować, siekać, blendować, ucierać i gotować w różnych temperaturach. Urządzenie wyposażone jest w dotykowy ekran, przez który użytkownik wybiera przepisy, korzysta z funkcji manualnych lub podąża krok po kroku za instrukcjami wbudowanego systemu Cookidoo – oficjalnej platformy do gotowania online z tysiącami przepisów.
Dzięki wbudowanej wadze można ważyć składniki bezpośrednio w naczyniu miksującym. Za pomocą specjalnej przystawki Varoma możliwe jest gotowanie na parze dwóch potraw jednocześnie, na różnych poziomach. Urządzenie posiada funkcję podgrzewania, zagniatania ciasta, emulgowania sosów, przygotowywania lodów, a nawet karmelizowania cebuli.
Jakie dania można przygotować w Thermomixie?
Thermomix umożliwia przygotowanie niemal każdego dania – od podstawowych zup i kremów, przez drugie dania i potrawy jednogarnkowe, aż po desery, koktajle, chleby czy dżemy. Dzięki funkcjom precyzyjnego gotowania sprawdza się również przy daniach kuchni molekularnej oraz przy pieczeniu ciast i robieniu domowego makaronu.
Przykładowe potrawy, które można przygotować:
- Zupy krem, np. z dyni, pomidorów, brokułów
- Risotto z grzybami, curry z kurczakiem
- Chleb orkiszowy, bułki pszenne, pizza
- Desery: musy czekoladowe, panna cotta, sernik na zimno
- Smoothie, koktajle proteinowe, lemoniady
Ile kosztuje Thermomix i czy warto go kupić?
Cena najnowszego modelu Thermomix TM6 oscyluje wokół 6000–7000 zł, co dla wielu może stanowić barierę wejścia. Jednak warto spojrzeć na ten wydatek przez pryzmat możliwości urządzenia i oszczędności czasu. Dla osób, które gotują codziennie, inwestycja może zwrócić się w postaci mniejszych wydatków na jedzenie na mieście, szybszego przygotowywania posiłków i mniejszego marnowania składników spożywczych.
Thermomix może być szczególnie przydatny dla rodzin z dziećmi, osób zapracowanych oraz tych, którzy chcą wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe bez konieczności spędzania długich godzin w kuchni. Dodatkowym atutem są przepisy krok po kroku dostępne online, które minimalizują ryzyko nieudanego dania.
Thermomix – opinie użytkowników i ekspertów
Thermomix wzbudza skrajne emocje. Z jednej strony ma oddane grono fanów, którzy nie wyobrażają sobie kuchni bez „Termosia”, z drugiej – sceptyków, którzy uważają, że za tę cenę można kupić kilka urządzeń dobrej jakości i jeszcze zostanie na zakupy spożywcze.
Użytkownicy zwracają uwagę na prostotę obsługi, niezawodność oraz oszczędność czasu. Cenią także częste aktualizacje oprogramowania i rozwijający się ekosystem przepisów. Krytycy natomiast zauważają, że Thermomix nie zastąpi tradycyjnego gotowania dla tych, którzy cenią kunszt kulinarny i manualne przygotowywanie potraw oraz że jego produkty mogą mieć tendencję do „jednolitego” smaku ze względu na sposób przetwarzania.
Thermomix TM6 – jakie nowości względem poprzednich wersji?
Thermomix TM6 to obecnie najnowszy model na rynku. W porównaniu z TM5 wprowadził wiele udogodnień, m.in.:
- Gotowanie sous-vide
- Karmelizację i gotowanie na wyższych temperaturach
- Fermentację do domowego kefiru czy jogurtu
- Obsługę w pełni cyfrową – wszystkie przepisy z platformy Cookidoo dostępne są z poziomu urządzenia
- Wi-Fi i automatyczne aktualizacje systemu
Ulepszono również ekran dotykowy, zwiększono jego rozdzielczość i responsywność. Użytkownicy chwalą nową funkcję mycia wstępnego, która pozwala łatwo oczyścić naczynie po przygotowaniu bardziej tłustych lub skomplikowanych dań.
Czy Thermomix zastąpi kucharza?
To pytanie pojawia się bardzo często w kontekście popularności Thermomixa. Odpowiedź brzmi: nie zastąpi, ale może być jego świetnym asystentem. Urządzenie nie podejmuje za nas decyzji o połączeniu smaków, nie wyczuje przypraw „na oko” i nie zinterpretuje naszych gustów kulinarnych jak doświadczony szef kuchni. Za to potrafi uczynić proces gotowania znacznie szybszym, bezpieczniejszym i bardziej przewidywalnym.
Jeśli ktoś lubi eksperymentować, tworzyć nowe dania i korzystać z całej gamy produktów sezonowych – Thermomix będzie dobrym narzędziem wspierającym te działania. Jeśli jednak zależy nam tylko na szybkim przygotowaniu zdrowego obiadu – również spełni swoją rolę.
Alternatywy dla Thermomixa – czy warto szukać tańszego zamiennika?
Na rynku dostępne są alternatywy dla Thermomixa, takie jak Lidlomix (Monsieur Cuisine), Kenwood Cooking Chef czy Bosch Cookit. Urządzenia te oferują zbliżone funkcje, ale różnią się jakością wykonania, dokładnością pomiarów, ilością dostępnych przepisów i wsparciem posprzedażowym.
Lidlomix wyróżnia się znacznie niższą ceną, co czyni go atrakcyjnym wyborem dla osób o ograniczonym budżecie. Jednak różnice w konstrukcji, funkcjach oraz braku dostępu do rozbudowanej bazy przepisów Cookidoo mogą być dla niektórych użytkowników istotne. Thermomix pozostaje liderem rynku, ale wybór zależy od indywidualnych potrzeb i oczekiwań użytkownika.
Dlaczego Thermomix budzi emocje?
Nie da się ukryć, że Thermomix to urządzenie, które polaryzuje opinię publiczną. Wywołuje emocje nie tylko przez swoją cenę, ale także przez efektywność działania i styl promocji – sprzedaż odbywa się głównie przez konsultantów, co często poddawane jest krytyce. Niektórym przypomina to systemy sprzedaży bezpośredniej z przeszłości, co może budzić nieufność.
Mimo to Thermomix zyskał ogromne grono lojalnych użytkowników, którzy wymieniają się przepisami, tworzą społeczności internetowe, a nawet uczą się gotować od podstaw z pomocą urządzenia. Dla jednych to gadżet, dla innych – styl życia. Jedno jest pewne: nie sposób przejść obok niego obojętnie.
Nazywam się Renata Koczoruk i prowadzę bloga lifestylowego kobieta i Styl. Dzielę się w nim moją pasją do mody, urody, zdrowego stylu życia i codziennych inspiracji. Łączę estetykę z praktycznymi poradami, tworząc przestrzeń pełną autentyczności i kobiecej energii. Mój blog to miejsce dla kobiet, które tak jak ja kochają świadome wybory i czerpią radość z drobnych przyjemności.
