Z czym pić martini – rodzaje martini, dodatki i przepisy na eleganckie drinki

Czym właściwie jest Martini – historia i rodzaje

Martini to nie tylko elegancki koktajl często widziany w dłoni Jamesa Bonda. To także rodzaj aromatyzowanego wermutu, który od dziesięcioleci cieszy się niesłabnącą popularnością na całym świecie. Marka Martini & Rossi, wywodząca się z Włoch, już od połowy XIX wieku produkuje jedne z najbardziej rozpoznawalnych wariantów wermutów na rynku. Istnieje wiele odmian Martini, takich jak Martini Rosso, Martini Bianco, Martini Extra Dry, Martini Rosato czy Martini Fiero, a każdy z nich charakteryzuje się unikalnym bukietem smaków i aromatów.

Choć dzisiaj nazwa „martini” często kojarzy się z koktajlem na bazie ginu i wermutu, warto wiedzieć, że oryginalny produkt Martini to właśnie wermut – alkohol z dodatkiem ziół i przypraw, powstały na bazie wina. To sprawia, że może być podawany zarówno solo, na kostkach lodu, jak i w formie bardziej rozbudowanych drinków koktajlowych.

Jakie są najpopularniejsze rodzaje Martini?

Wybór odpowiedniego rodzaju Martini jest kluczowy dla stworzenia doskonałego drinka. Oto krótkie zestawienie najważniejszych odmian i ich charakterystyki:

  • Martini Rosso – klasyczny czerwony wermut o ziołowo-korzennym aromacie. Charakteryzuje się głębokim, lekko słodkim smakiem. Świetnie komponuje się z tonikiem lub sokiem pomarańczowym.
  • Martini Bianco – biały, delikatniejszy wermut lekko waniliowy i kwiatowy. Dobrze smakuje w połączeniu z lodem, cytryną i tonikiem.
  • Martini Extra Dry – jak sama nazwa wskazuje, jest to wersja wytrawna, polecana osobom preferującym mniej słodkie nuty. Często używany do klasycznych koktajli.
  • Martini Rosato – różowy wermut o nutach różanych, cynamonowych i malinowych. Idealny do orzeźwiających letnich drinków.
  • Martini Fiero – nowsza odsłona, zawierająca nuty grejpfruta i pomarańczy. Intensywny, owocowy smak czyni go świetną bazą do nowoczesnych koktajli.
Przeczytaj też:  Czy warto jeść ziemniaki?

Z czym pić Martini – klasyczne połączenia i nowoczesne twisty

Martini doskonale komponuje się z wieloma składnikami. W zależności od wybranego rodzaju możemy podkreślić słodycz, wytrawność lub świeżość drinka. Oto najczęstsze i najbardziej sprawdzone dodatki:

  • Tonic – klasyczny wybór, szczególnie w przypadku Martini Bianco i Martini Fiero. Daje orzeźwiający, lekki koktajl idealny na letnie wieczory.
  • Sok pomarańczowy lub grejpfrutowy – polecany do wersji Rosso i Fiero. Nadaje drinkowi przyjemną, owocową nutę.
  • Gin – nieodzowny element klasycznego koktajlu martini. Najczęściej stosuje się proporcję 2:1 na rzecz ginu i dodaje oliwkę lub twist z cytryny.
  • Wódka – alternatywa dla ginu, idealna do tzw. vodka martini. Delikatniejsza w smaku, świetna dla fanów łagodniejszych tonów.
  • Woda gazowana – dobra baza do szybkich i lekkich drinków typu spritz z udziałem Martini Bianco czy Rosato.

Jak zrobić klasyczne Martini – przepis krok po kroku

Najbardziej znaną wersją tego drinka jest Dry Martini – czyli połączenie ginu i wermutu. Oto przepis na klasyczny koktajl, który stał się ikoną elegancji:

  1. Wlej 60 ml ginu i 10 ml Martini Extra Dry do shakera wypełnionego lodem.
  2. Dobrze wstrząśnij lub zamieszaj (w zależności od preferencji – Bond wolał „wstrząśnięte, nie mieszane”).
  3. Przelej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
  4. Udekoruj oliwką lub skórką z cytryny.

Wersji klasycznego martini jest wiele. Czasem zamienia się proporcje, używa wódki zamiast ginu, dodaje odrobinę bitterów albo eksperymentuje z różnymi rodzajami wermutu.

Martini na słodko – drinki z Martini Rosso i Bianco

Jeśli dążysz do uzyskania słodszego i bardziej deserowego smaku, świetnie sprawdzą się przykłady koktajli bazujących na Martini Rosso lub Bianco. Oto dwa ciekawe przepisy:

Martini & Orange

  • 50 ml Martini Rosso
  • 50 ml soku pomarańczowego
  • Plasterek pomarańczy oraz kostki lodu
Przeczytaj też:  Krewetki Kwestia Smaku – szybkie i eleganckie dania z owocami morza w roli głównej

Wszystkie składniki wymieszaj w szklance typu highball, dodaj lodu i udekoruj plastrem pomarańczy.

Bianco Tonic

  • 50 ml Martini Bianco
  • 100 ml toniku
  • Plaster cytryny oraz dużo lodu

Podawaj w dużym kieliszku do wina lub szklance koktajlowej. Dodaj tonik do Martini i udekoruj cytryną. Idealnie sprawdzi się jako lekki aperitif.

Martini dla koneserów – mniej znane, ale efektowne połączenia

Dla tych, którzy szukają bardziej wyszukanych połączeń i nie boją się eksperymentów, Martini może być bazą do multum unikalnych doznań smakowych. Oto propozycje dla bardziej doświadczonych barmanów (i entuzjastów):

Rosato Spritz

  • 50 ml Martini Rosato
  • 50 ml prosecco
  • 30 ml wody gazowanej
  • Truskawki i listki mięty do dekoracji

Idealny drink na lato – rześki, pełen aromatów i koloru. Doskonały do picia na tarasie lub jako aperitif przed kolacją.

Fiero Mule

  • 50 ml Martini Fiero
  • 100 ml piwa imbirowego
  • Plaster limonki, świeży imbir

Wersja klasycznego Moscow Mule z nowoczesnym twistem. Doskonałe uzupełnienie letniego wieczoru z nutą cytrusów i przypraw.

Jak podawać Martini – szkło, temperatura, dekoracje

Martini powinno być serwowane zawsze mocno schłodzone – najlepiej przechowywać butelkę w lodówce i serwować z dużą ilością lodu. Wersje klasyczne podaje się w charakterystycznych kieliszkach koktajlowych (tzw. martini glass), natomiast drinki bardziej rozbudowane – w szklankach typu highball lub kieliszkach do wina.

Jeśli chodzi o dekoracje, warto sięgnąć po:

  • Oliwki – klasyka gatunku, szczególnie przy Dry Martini.
  • Skórki cytrusów – cytryna, limonka, a nawet pomarańcza dodają charakteru i świeżości.
  • Świeże zioła – mięta, rozmaryn, bazylia – świetne do letnich połączeń.
  • Owoce – truskawki, maliny, plasterki cytrusów idealnie dopełniają słodsze wermuty.

Dobór odpowiedniego szkła i dekoracji nie tylko podnosi walory estetyczne drinka, ale również wpływa na jego odbiór smakowy.

About Renata Koczoruk

Nazywam się Renata Koczoruk i prowadzę bloga lifestylowego kobieta i Styl. Dzielę się w nim moją pasją do mody, urody, zdrowego stylu życia i codziennych inspiracji. Łączę estetykę z praktycznymi poradami, tworząc przestrzeń pełną autentyczności i kobiecej energii. Mój blog to miejsce dla kobiet, które tak jak ja kochają świadome wybory i czerpią radość z drobnych przyjemności.

View all posts by Renata Koczoruk →